寻访屯溪老街
发布时间: 2024-04-30  作者: 浏览次数: 161

屯溪老街位于黄山屯溪区的核心地段,是屯溪最繁华的地方。美食屯溪老街的美食众多,其中有名的是徽菜。还有很多小吃,如葛根酥,黄山烧饼和毛豆腐等等。不仅是美食,屯溪老街也有着典型粉徽派建筑,街道两旁鳞次栉比的店铺叠致有序,全为砖木结构,粉墙黛瓦;窗棂门楣有砖雕木刻,技艺精湛;屋与屋之间是高高的马头墙,构成了徽派建筑群体美。在这里,文房四宝、徽州三雕也占据一席之地,其中徽州木雕令我印象深刻,徽州是传统民间雕刻艺术之一,与具有徽派风格的石雕、砖雕三种民间雕刻工艺木并称徽州三雕。木雕题材以江南民间吉祥图案、宗教人物、戏曲故事、山水、花鸟虫鱼等为多。屯溪老街的出口牌坊,门楣上是由黄山著名的书法家黄澍题写的“老街”两个大字,配上威严的神兽石雕,这个古色古香的牌坊是屯溪老街的地标性建筑。


屯溪老街牌坊所在位置是老街的出口之一,门楣上是由黄山著名的书法家黄澍题写的“老街”两个大字,配上威严的神兽石雕,这个古色古香的牌坊是屯溪老街的地标性建筑。经常有游客在此与牌坊合影,威严的气势振奋人心。


街道两旁鳞次栉比的店铺叠致有序,全为砖木结构,粉墙黛瓦;窗棂门楣有砖雕木刻,技艺精湛;屋与屋之间是高高的马头墙,构成了徽派建筑群体美。


具有徽派风格的石雕、砖雕、木雕三种民间雕刻工艺并称徽州三雕。木雕题材以江南民间吉祥图案、宗教人物、戏曲故事、山水、花鸟虫鱼等为多。图为木雕传承人蒯红梅女士正在雕刻印章。


徽州毛豆腐是徽州地区的传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。用油煎食,香气扑鼻,味道鲜美而为广大食客所推崇。图为呈坎罗氏毛豆腐店铺的制作过程。


屯溪老街“周老记”蟹壳黄烧饼店,已有百年历史,现在已经传至第五代传承人。“周老记”烧饼奇香无比,又酥又脆,现在店铺经营者是第四代传承人许月凤和第五代传承人周斌。图为许月凤老人制作烧饼。